Elenco Piatti

Elenco Piatti
Alcuni dei nostri antipasti
Tortino di salmone e rucola
Tortino agli asparagi
Tortino ai funghi con salsa allo zafferano
Flan di porri con cremaparmigiana
Torta ai formaggi di langa
Terrina di tinca alla roerina
Trotasalmonata alla mugnaia San Daniele con melone/ananas/fichi
Vitello tonnato Flan di peperoni con pomodoro e basilico
Carne cruda battuta al coltello
Insalata di tona d’alba
Dadolata di pollo alla contadina
Insalata di coniglio
Terrina di faraona con verza
Petto d’anatra al balsamico di Modena
Salmone marinato al pepe verde
Terrina di salmone in salsa aurora
Pesce spada affumicato
Insalata di seppie
Polpo con patate
Alcuni dei nostri primi piatti
Risotto al barolo Risotto con fonduta risotto alle erbe fini o con asparagi
Crespelle ai funghi
Crespelle alla mediterranea
Tagliolini al ragù di salsiccia
Agnolotti del plin al fondo bruno
Tortelloni di ricotta al rosmarino
Gnocchi al castelmagno
Spaghetti alle vongole
Alcuni dei nostri secondi piatti
Stinco di vitello al forno
Fraona in salmì
Petto d’anatra al pepe verde
Agnello al forno
Fesa di tacchino in salsa di nocciole piemonte
Arista di maiale al pepe rosa
Stinco di maiale con purè di mele renette
Brasato al barolo
Scaloppe di vitello al pelaverga
Pesce spada alla livornese
Salmone in salsa olandese
Salsiccia di Bra all’Arneis
Rotolo di coniglio alle erbe
Venite a scoprire i nostri dolci le altre proposte allo chef!